《中国食品》是北京食品科学研究院主办的一本学术期刊，主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1972年创刊，目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录，是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊之一。《中国食品》在学术界享有很高的声誉和影响力，该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。