《乳品与人类》是黑龙江省绿色食品科学研究院主办的一本学术期刊，主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于2001年创刊，目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录，是东北农业大学主管的学术期刊。《乳品与人类》为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台，该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。